Die Küchen der verschiedenen Mittelmeerländer bieten eine vielfältige Auswahl geschmackvoller, bunter und dazu noch ausgesprochen gesunder Speisen. Viel frischer Fisch, fruchtige Gemüsevariationen und intensive Kräuter werden im Mittelpunkt stehen. Alles wird mit modernsten Küchen Equipment zubereitet. Dieser Kochkurs wird sie kulinarisch an das Mittelmeer versetzen.
Fisch Menü:
heiß geräuchteres Schollenröllchen auf Linsensalat
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Garnelenessenz
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Filet vom loup de mer auf Zucchinigemüse und Kartoffel-Zitronenpürree
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Limonenmousse mit Heidelbeerenragout
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Kochkurs Fischmenü in Dresden
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