Um Ihnen während des Jahreswechsels ein kulinarisches Geschmackserlebnis bieten zu können, haben wir extra für Sie ein 7-Gang-Menü kreiert, damit Sie diesen Abend nie vergessen werden. Silvester Galamenü: Amuse geule *** Salat von Flusskrebsen und Kaninchen, mit Gartenkräutern und Pomelo *** Klare Oxtail mit Kalbsbries *** Seezungenfilets auf Trüffelspaghettinis *** Gefüllte Wachtel mit Marchand de vin und Kürbisrisotto *** Explorateur mit Muskatkürbis-Chutney und Saint Maure de Tourraine auf Ratatouillesalat *** Traubentarte mit Weinschaumeis und Trestersabayon **** Preis pro Person: 109,00 € inkl. Aperitif, Amuse geule, Mineralwasser und Kaffee und Musik ***** Von trocken bis edelsüß, von weiß bis rot, sensationelle Weine, die den Genuss des Abends abrunden. Preis pro Person: 36,00 €, je Gang 0,1l Im Anschluss haben Sie die Möglichkeit an unserem Konzert mit Ray Frick mit seiner Band The Blues Panther teilzunehmen.
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